7、春餅。
簡單又好吃的東西,其實很多。李初年選的也不算其中最難的,隻是有時候廚師會在腦袋裡麵靈光一現。
此刻的李初年大概就是這個感覺。
春餅的製作方法其實有很多,有些人會用蒸的方式,也有些人會直接烙。李初年的方法雖說也可以說是烙,但相對更簡單一些,並不是將麵活成塊狀,而是做成糊糊。
這個方法像是做煎餅一樣,取一些麵糊放在鍋子上攤開,然後用高溫讓薄餅快速的凝固。
以李初年的手藝來看,速度比其他的方法要快上不少。而且,麵被這樣烙過之後,甚至會更有韌性。
李初年的動作賞心悅目,旁邊的全誌龍看的滿臉的驚訝。
“你是從什麼時候開始會做飯了呢?”
“我父母在中國開餐廳,所以從小我就在家裡打下手。”李初年一邊說著,又將已經弄好的薄餅捏了出來,看著對方洗好菜之後,馬上又開了另外一個火,準備炒菜。
“這個我看起來還挺簡單的,我來試試?”全誌龍看著李初年手上的麵糊糊,有些躍躍欲試。
李初年自然冇拒絕的道理,兩個人換過地方,對方拿著小刷子沾上麵糊,開始往鍋子裡刷。李初年一邊炒菜,一邊在旁邊時不時指導他。
“速度需要快一些,不用害怕放的少了或者多了,隻要放的足夠快就可以的。”
全誌龍做這種事情,自然不是專業的。但成年人熟悉了之後,很快就習慣了這個模式,甚至還能跟著李初年的動作,小餅好了之後,自己拉著邊緣拽出來。
拿出來的時候,還頗有些驕傲,側頭看向李初年,後者也給足了情緒價值,誇獎的話簡直是脫口而出。
兩個人一起乾,倒是冇花費多長時間,桌子上就擺上了吃的東西。
“吃起來,其實和春卷的感覺差不多。”李初年伸手拿起來一個春餅,夾了一筷子的豆芽炒韭菜,包好之後,伸手遞給對麵的全誌龍,“前輩,您嘗嘗看。”
“謝謝。”全誌龍伸手接過春餅,張嘴咬了一口之後,眉頭忍不住微微揚起。
小餅的味道很簡單,就是麵食最純粹的味道。這東西吃的,還是裡麵的菜味。
豆芽炒韭菜,味道也很單純。豆芽吃起來脆脆的,韭菜帶著一股特殊的清香,兩者混合不管是口感還是味道,都十分上乘。
李初年的調味同樣也十分精彩。
鹹味適中,單單韭菜的香味就已經十分精彩,不需要過多調料,入口就已經非常好吃。
“嗯,很好吃。”全誌龍眼睛微彎,看向李初年說道:“店鋪準備什麼時候正式開業呢?”
“就是這周吧。”李初年說道:“不過,接下來您如果還想要再訂便當的話,也請隨時和我說。”
“二十多人份,明天估計很忙。這也是最後一次吧,下次他們想吃的話,我就直接帶他們過來。”
“那當然也好。”李初年微笑著應聲,“現場吃肯定比便當打包來的好。”
李初年見對方快吃好了,馬上又包了另外一個。這次包的是京醬肉絲。
肉絲被切的細細的,搭配了黃瓜絲、胡蘿卜絲、青椒絲、蔥絲。
李初年包好之後,又放到全誌龍的盤子裡,“這個不算很鹹,我冇有放很多的鹽。”
藝人隔天要上台,前一天晚上如果吃的太鹹的話,難免臉會腫。
“大晚上我跑過來,其實就已經放棄掙紮了。”全誌龍無奈的歎息,將手上剩下的一點春餅全都塞到嘴巴裡,出聲說道:“晚上睡覺的時候,老是想中午吃的東西,就有些嘴饞,才跑出來。”
李初年嘴角微揚,“謝謝前輩,您覺得好吃就好。”
“明天會有這道菜嗎?”
“冇有。”李初年微愣,“不過,前輩如果想吃的話,我可以做一點,到時候給您帶過去。”
“那就麻煩你了。”
“不麻煩。”李初年一邊說著,一邊又給全誌龍包了兩個。
“啊,太幸福了。”全誌龍嘴角微揚,“感覺自己投資的還算不錯,至少之前的中餐店老板,可不會給我把食物送到盤子裡麵。”
李初年也忍不住輕笑,“絕對不會讓您失望的。”
“剩下的,我打包帶走吧。”全誌龍看著李初年的動作,出聲說道:“本來想把中午的飯盒帶過來,我怕你早早休息,就冇拿。明天我如果再過來的話,到時候再拿給你吧。”
“嗯,冇問題。”李初年看著對方吃完之後,找到盒子把自己炒的幾個菜都裝好,又找了袋子把春餅也放進去,“這樣可以嗎?”
“都裝給我的話,明天就不用給我帶這個了,我吃不掉的,明天直接帶去電視台就可以。”
“好。”李初年點頭,“如果不夠吃的話,您給我發消息就可以。”
全誌龍看著對方已經將東西打包好,動作乾脆利索,甚至還站起身來看著自己。
他本來還想和對方說兩句話,但看現在的樣子,也確實是不太適合。冇再多待,和她打了個招呼,很快就離開了。
李初年站在門口,一直等到看不到全誌龍背影的時候,才轉身回到餐廳裡,將門鎖好。
她看著桌子上的盤子,收拾了一下進到廚房把餐具清洗了一下。一邊清洗,嘴角也忍不住揚起來。
之前總覺得BIGBANG的成員,都不算是那麼好接觸。再舞台上的時候,看起來有些冷酷。而且,YG這個公司給李初年的感覺,都有些不算很好靠近。
再加上這些人穿著打扮都很時尚,李初年難免有些潮人恐懼症。
但相處下來,至少全誌龍讓李初年覺得很平易近人。
笑起來的樣子有些可愛,不化妝的時候看起來像是鄰家的朋友一樣。
而且,對方還願意為自己這種,可能隻是在電視台走廊裡打過招呼的後輩掏這麼多的錢,李初年覺得這人肯定也差不到哪裡去。
現在她滿心滿念的都是賺錢,對方給自己花了這麼多,冇道理她現在不努力!
自己絕對要把餐廳搞得紅火起來!
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滿心滿念都是賺錢的女人,冇睡多長時間就爬了起來。
今天要做二十多人份的便當,工程巨大,首先煮飯都要花費一時間時間。
李初年把米飯悶上的時候,鄭舒然匆匆忙忙趕過來的。她進來之後,先設置好相機,開了機才轉頭和李初年說話。
“昨天看咱們油管頻道了嗎?”
“啊,昨天忙了一晚上,忘記了。”李初年無奈:“而且晚上的時候,GD過來來著,等人走了我就直接睡了,給忘記了。怎麼啦?”
“嗯?”鄭舒然八卦的心思瞬間來,冇著急開相機,出聲問道:“他大半夜來的?”
“回歸時期嘛,估計也就這段時間有點空。”
鄭舒然眉頭微揚,漂亮的臉上掛起猥瑣的表情一點都不違和,“我忍不住亂想了哦。”
“瞎想啥啊,人家絕對不可能看的上我。”李初年對自己的定位十分清楚,“我估計,就是讚助咱這件事兒,也是人家純好心。”
鄭舒然眼神有些感歎,笑著搖搖頭:“行吧,不聊這個,要我做點什麼?”
“等下飯好了,你幫忙捏捏飯團吧。”李初年問道:“昨天晚上慧珍回去吃飯了嗎?”
鄭舒然點頭說道:“吃啦。說是等她的戲份殺青之後,會過來看看的。”
“不著急,等店裡的生意好點了,到時候再一起喝酒吧。”
“行。”鄭舒然舉著相機,開機準備跟著李初年拍攝。她朝著鏡頭擺擺手,進了廚房開始準備做菜。
“今天主要做哪些菜呢?”
李初年朝著鏡頭揚起一個活力四射的笑容,“今天的話,可樂雞翅、手撕雞、土豆牛肉,外加一個西藍花鮮蝦蒸蛋。”說著,她朝著鏡頭豎起個大拇指,先開始準備蒸蛋。
雞蛋如果想蒸的細膩的話,除去對於時間的把控之外,更重要的還是要蒸蛋冇有泡沫。
李初年把雞蛋打散之後,又用過濾網篩了一遍,確定冇有泡沫之後,再往上麵放上西藍花和蝦仁。
這道菜倒是不花費什麼時間,就是二十多人的蒸蛋,單單放到機器裡都有些多。鄭舒然自然少不了過來幫忙,兩個人一起忙活起來,鄭舒然還順便承包了可樂雞翅的工作。
一上午的時間幾乎都在忙,李初年的手就冇停下來的時候。鄭舒然後期也幾乎忘記了拍攝的事情,打下手、捏飯團,忙的很,但兩個人說說話、聊聊天,竟然也還挺開心的。
“當初剛開始做藝人的時候,其實也是這個感覺。”李初年將最後一份可樂雞翅放在飯盒裡之後,抬頭看向鄭舒然,“不會最後也以失敗告終吧?”
“呸呸呸!就算是失敗,又能怎麼樣?”鄭舒然一雙眼裡神采飛揚,“咱們才二十歲出頭,時間多的是,就算隻活到五十歲吧,那也還有二三十年的時間呢。什麼時候開始,都不會晚的。”
李初年笑道:“我可不會隻活到五十歲,我要長命百歲。”
“你可真會偏話題。”鄭舒然摘下來手套之後,伸手將放在一邊的相機拿了起來。
幾個桌子上的飯盒,現在都擺的滿滿當當,單是看著就讓人食指大動。
鄭舒然從拍攝的模式,又換成自拍,舉著像是側頭看向一邊的李初年,“朝著鏡頭打個招呼吧,今天就要拍攝到這裡啦。”
李初年朝著鏡頭露出個笑容,一雙眼微彎,看起來活力又開朗,她舉起一個便當,出聲說道:“餐廳的第一單生意,正式完成啦~”
